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侍丫头品牌的由来，是一个宫廷御厨到民间的故事。
相传,陆良侍家的祖先曾经是某朝皇宫里的御厨，由于宫廷变故，便逃出皇宫，来到民间。
他们身份比较低，没有姓氏，家族的女子通?；崛ジ还笕思业彼匠鲅就?，并开始用侍奉的侍做为姓氏。
侍姓人家虽然流落至民间，却依然传承宫廷秘制，尤其是腌制的卤腐和炼的油辣子手艺独到，深得食客赞赏，渐渐地，
侍家人依靠手艺传家立世，从侍奉宫廷和富贵人家到为普通百姓做出飘香一街的美味，侍家人不忘根本，将自己的品牌命名为侍丫头。
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